admin รวม 7 ประโยชน์ของเมล็ดทานตะวัน กับสรรพคุณทางด้านสุขภาพ
เมล็ดทานตะวัน ถือว่าเป็นธัญพืชที่มีประโยชน์ทางด้านสุขภาพ ซึ่งคนส่วนใหญ่นิยมรับประทานเป็นอาหารว่าง แถมถ้าเรารับประทาน เมล็ดทานตะวัน เป็นประจำก็มีส่วน ช่วยบำรุงสายตา ให้สามารถมองเห็นได้ดีขึ้น นอกจากนี้ เมล็ดทานตะวันยังมีสรรพคุณทางสุขภาพ อีกมากมายที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน ซึ่งมีรายละเอียดดังนี้
1.ช่วยบำรุงหัวใจ เนื่องจากในเมล็ดทานตะวันจะอุดมไปด้วยแม็กนีเซียมที่ช่วยลดระดับความดันโลหิตให้อยู่ในระดับปกติ และที่สำคัญเมล็ดทานตะวันยังอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่จะช่วยป้องกันการอุดตันของเส้นเลือดที่มีสาเหตุมาจากโรคหัวใจได้อีกด้วย
2.ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด จากการวิจัยพบว่าเมล็ดทานตะวันมีกรดไขมันอิ่มตัวสูงที่จะช่วยทำให้เม็ดเลือดแดงมีความสมบูรณ์มากขึ้น และช่วยกระจายเลือดไม่ให้จับตัวเป็นก้อนที่มีสาเหตุมาจากโรคหลอดเลือดอุดตันได้อีกด้วย
3.บำรุงสายตา เนื่องจากในเมล็ดทานตะวันอุดมไปด้วยวิตามินอีและวิตามินเอที่มีส่วนช่วยบำรุงสายตาและช่วยให้การมองเห็นดีขึ้น และที่สำคัญเมล็ดทานตะวันยังมีส่วนช่วยในการป้องกันการเกิดโรคต้อกระจกได้อีกด้วย
4.แก้อาการเหน็บชาตามแขนและขาได้เป็นอย่างดี เนื่องจากในเมล็ดทานตะวันจะอุดมไปด้วยวิตามินบี 2 ที่จะมีส่วนช่วยในการบำรุงระบบประสาทและเส้นเลือด และช่วยลดอาการชาตามมือตามเท้าได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังมีส่วนเสริมสร้างกระดูกให้มีความแข็งแรงมากขึ้นอีกด้วย
5.ช่วยบำรุงดูแลผิวพรรณมีความสวยงาม เนื่องจากในเมล็ดทานตะวันจะอุดมไปด้วยวิตามินในปริมาณที่สูง จึงมีส่วนช่วยที่บำรุงผิวพรรณให้มีความกระจางใส และช่วยป้องกันไม่ให้ผิวดำคล้ำจากการที่ถูกแสงแดดทำลายได้อีกด้วย
6.ช่วยลดความเครียดได้ เนื่องจากในเมล็ดทานตะวันจะอุดมไปด้วยแม็กนีเซียมในปริมาณที่ค่อนข้างสูงและมีส่วนช่วยในการบำรุงระบบประสาทและสมอง ซึ่งถ้าเรารับประทานเมล็ดทานตะวันเป็นประจำทุกวันก็จะช่วยลดอาการคลายเครียดให้เรารู้สึกผ่อนคลายมากขึ้นอีกด้วย
7.ช่วยลดอาการอักเสบได้ เนื่องจากในเมล็ดทานตะวันมีสารที่ชื่อว่าฟลาโวนอยด์ ที่ช่วยลดอาการอักเสบของอวัยวะในร่างกายได้ และที่สำคัญยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายให้มีความแข็งแรงมากขึ้นอีกด้วย
สำหรับ เมล็ดทานตะวัน ถือว่าเป็นอาหารว่างไซส์จิ๋วที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมายหลายชนิดที่จะช่วยเสริมสร้างให้ร่างกายมีความแข็งแรงมากขึ้น แต่ถึงอย่างไรก็ตามเราควรรับประทานเมล็ดทานตะวันในปริมาณที่พอเหมาะเพราะ เมล็ดทานตะวันจะมีพลังงานที่ค่อนข้างสูง ถ้ารับประทานจนเกินพอดีก็อาจจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้นั่นเอง
